产品名称：乙二胺四乙酸二钠钙
 英文简称：EDTA-二钠钙
 分子式：C10H12CaN2NaO8·2H2O
 分子量：410.31。
 含量（干基）% 97.0~102.0
 PH值（1%水溶液）6.5~8.0
 砷（以As计）% ≤0.0003
 重金属（Pb计）% ≤0.002
 干燥失重% ≤ 20.0

【产品性状】
白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。

【产品用途】 
螯合剂；防腐剂；抗氧化剂（由螯合作用防止氧化）。具有对游离金属结合而使用产品质量稳定的作用。广泛用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合剂。