【产品简介】
中文名称: 维生素B1
英文名称：Vitamin B1
中文别名:维生素B1硝酸盐；维生素B1；VB1
C A S 号:532-43-4；18601-90-6

外    观 ：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜    色 ：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒    度 ：*过80目
水    分 ：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

性状：白色至黄白色细小晶体。通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型，b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，有苦味。干燥状态下于空气中稳定，遇紫外线分解。易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于苯。

用途：营养增补剂；可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

限量：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5；婴幼儿食品4-8；配制酒1-2；即食早餐谷类食品7.5-17.5；果冻10.-7.0；果汁（果味）型饮料2-3；可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22；胶基糖果16-33；豆浆；豆奶1-3。