甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与 甜菜碱无明显差别，属于化学合成的 物等同物。

易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成 胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出 胺。耐高温。

作用机理
1. 甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能。可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要，以确保核酸、蛋白质的正常合成代谢。
2.甜菜碱能调节细胞渗透压，减少应激反应，确保动物正常生长。
4.甜菜碱能促进*，提高瘦肉率，*。
5.甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉，是一种很好的诱食剂，特别是对水产动物具有提高摄食量及成活率、降低饵料系数、*。
7.在预混合饲料中甜菜碱与维生素配伍，较胆碱能保持维生素较高的稳定性。

用法与用量:
适用于水产、畜禽、珍禽、特种动物养殖饲料
蛋鸡、肉鸡、猪料分别保留原蛋氨酸用量的70、60、50，剩余蛋氨酸分别用甜菜碱替代。
规格 猪 蛋禽 肉禽 虾、蟹 鱼类 奶牛