低温脱脂大豆蛋白粉是以低温食用大豆粕为主要原料，经精选、研磨而成，蛋白质含量高于50％，产品具有明显的保水性、亲水性、粘结性、发泡性、乳化性等功能特性，可广泛添加到鱼制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品质、口感均有改善，同时降低成本，延长保存期、货架期。

普通型产品用到杂粮里的话可以起到改善口感增白的效果 建议添加量是万分之15，有专门用于淀粉增白的脱脂大豆蛋白粉 添加用量为万分之8到万分之20.

原料

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必/需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用

含有成分：大豆肽含有精氨酸、谷氨酸

产品规格：大豆肽99%

检测方法：HPLC

产品性状：淡黄色粉末

产品粒径：95%通过80目

包装规格：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋