产品名称：低聚木糖

英文名称：Xylo-oligosaccharide

简写：XOS

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，

低聚木糖又称木寡糖，甜度相当于蔗糖的40，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。

低聚木糖对酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。 

2、酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，

   其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂量：

   低聚果糖 5.020.0g

   低聚半乳糖 8.010.0g

   大豆低聚糖 3.010.0g

   异麦芽低聚糖15.020.0g

   低聚木糖每日摄取的有效剂量：0.7-1.4克/天

乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等 

食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果