产品名称：菊粉

 英文名称：Inulin

 主要成分：菊粉

 规  格：95%

 外  观：白色或微黄色粉末

 保质日期：两年

 适用范围：食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。

 产品性状

 为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水，菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大，普通菊粉在10℃的溶解度约为6%，在90℃时约为33%。

 产品优点

 1.成品均匀细致，性状稳定，水分含量低，可以延长储存期。

 2.品质保证、有效成分：菊粉，水溶性膳食纤维。

 产品用途

 在乳饮料、酸牛奶、液态奶中添加菊粉2~5%，使产品具有膳食纤维和低聚糖的功能之外，还可以增加稠度，赋予产品更浓的奶油口感、更好的平衡结构和更饱满的风味。

 在焙烤制品中加入菊粉，用于发展新概念面包，如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。

 产品包装：25公斤纸板桶或牛皮纸袋

 参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。

 保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。