名称：L-瓜氨酸

分子量：175.19

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇

生产标准：AJI92

主要性能指标

旋光度+24.5+26.8°

重金属10ppm

含水量 0.30

灼烧残渣 0.10

含量 98.5101.0

pH 5.07.0

性质：L-瓜氨酸为白色结晶体或结晶粉末，有酸味，L-瓜氨酸溶于水，不溶于乙醇。 

瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

主要用途 食品添加剂 医药 化妆品 饲料等

 1.作生化试剂和食品添加剂。

 2.营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。

 3. 可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。

 4因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。