榈酸酯,可作抗氧化剂，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油，使用量为0.2g/kg。

白色至微黄色粉末状，略有柑橘气味，极易溶于水或植物油，易溶于**，熔点107-117°C

产品用途

脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。

产品特点：

   抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的抗氧化剂和氧*剂，被世界卫生组织（WHO）食品

   添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂，是我国一种可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，用于食品可起到

   抗氧化、食品（油脂）护色、强化维生素C等功/效。