L-精氨酸盐酸盐为白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度+22.1～+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2

营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的成分。

1、用于生化研究，各类*及*肝类谷丙转氨酶异常者。

2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

是用作饲料添加剂,占年产量的95%。约3%用于食品工业,作为营养增补剂,以强化食品中的赖氨酸。

用途：

1、用于生化研究

2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。

3、氨基酸。

4、用作食品添加剂 饲料添加剂