L-组氨酸

分子式：C6H9N3O2

分子量：155.16 

CAS：71-00-1

英文名 ：L-Histidine

无色针状或片状结晶,在277°C时软化, 287°C分解。25°C时在水中的溶解度为41.9g/L ,极微溶于醇，不溶于醚和。味甜。

健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

检测指标

含量98.5-101.5%

重金属≤10mg/kg

干燥失重≤0.2%

灼烧残渣≤0.2%

比旋光度+11.5 - +13.5°