左旋肉碱闻起来有点腥味，但是放凉水里溶解之后基本闻不到任何味道，喝到嘴里也没有任何味道，就像喝凉水一样。（注意：放热水里溶解之后也有腥味，所以建议放凉水里溶解之后饮用）。

左旋肉碱是*过程中的一种关键的物质，能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。可以说肉毒碱是转运脂肪酸的载体。在长时间大强度运动中，肉毒碱提高了脂肪的氧化速率，减少了糖原的消耗，同时也延缓了疲lao。左旋肉碱的重要性

使用事项

在大运动量前的1-6个小时服用的效果*；建议的*剂量为4G/天，同时降低其他氨基酸补剂的摄入，以免相互干扰；购买时，请选择纯度高的产品；睡觉前不要服用左旋肉碱；使用左旋肉碱时，请多喝水。

作用：

左旋肉碱已应用于保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱***盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。