氯化钙，氯化钙产品性状：白色颗粒,片状,粉末或熔融块状。有强吸湿性。易溶于水（使溶液凝固点降低）和乙醇。

性状：

固体产品为白色或灰白色粒状、多孔状 或块状结晶， 无臭、味微苦；吸湿性极强；溶于醇。 

作用与用途：

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

用作干燥剂、致冷剂、制药、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐。氯化钙产品包装及储存，白色编织袋加内置塑料袋内衬净重25或40公斤袋装