【产品名称】： L-酪氨酸 (L-Tyrosine)

【性状】： 白色结晶或结晶性粉末,无臭,无味

【分子式】： C9H11NO3

【分子量】： 181.19

【CAS 号】： 60-18-4

产品性状

产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Melting_point≥300℃。342～344℃分解。在与烃类共存下则更易分解。易溶于碱水溶液。不溶于中性有机溶剂，如无水乙醇、乙醚、丙酮等。

产品用途

用于营养增补剂,与糖类供热发生氨基酸反应,可生成特殊香味物质,用于氨基酸类药,生化试剂等

限量： 

1.占食品中总蛋白质重量的4.3%（FDA，§172.320,2000）。

2.FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品，均250mg/kg。