简介

名称：牡蛎肽

拉丁：Concha Ostreae

别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳

提取部位：肉

性状：淡棕黄色至类白色粉末

牡蛎别名又叫生蚝，含锌丰富(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1，含锌71.2mg，含蛋白锌

这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收，在人体代谢方面有着更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睾酮水平。

牡蛎肉（干品）提取物中牛磺酸含量为50.6 mg/g，其含量远高于蛤、鱿鱼、海参等其它海产品。 

牡蛎肉是食品中含锌元素*多的食品之一。锌是人体内含量仅次于铁的微量元素，有“生命的火花”、“婚姻和谐素”之称。同时该产品中还含有适当比例的镁（锌：镁=2：1）和牛磺酸等有效成分，与单纯的补锌产品比较，牡蛎精华素具有营养成分多元化、活性成分天然化、产品滋补平衡化等优势。