木糖醇

英文名称：XYLITOL 

分子式：C5H12O5 

分子量：152.15 

木糖醇做人的甜味剂、营养补充剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少*影响糖代谢情况下，无须*促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元，供细胞以营养和能量，且不会引起*值升高。〔注：纯木糖醇的理论甜度是蔗糖的1－1.2倍，但因其微晶粉末状的物理特性，给人口感并不太甜。部分复合木糖醇代糖会添加安赛蜜等人工甜味剂来提高甜度，请注意区分〕

产品用途

1、用作食品甘味剂。

2、是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热，食用时口感清凉，且不致龋，也适合*使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中，以代替蔗糖，按生产需要适量使用。

3、营养甜味剂，主要供**和作为*用甜味剂。保湿剂。