【产品名称】L-苯丙氨酸 

【产品分子式】C9H11NO2    

【产品分子量】165.19 

性状：无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。熔点：270-275℃ ; 沸点：329.5 °C at 760 mmHg;闪点：153.1 °C ;   密度：1.29  ;水溶性：1-5 g/100 mL at

功用：L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必/需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，一种氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增 补剂。

营养增补剂。必/需氨基酸之一。D-型和L-型生理效果相同。。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基－羰基反应，可改善食品香味。按我国GB2760-86规定可用作香料。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料；也可作为营养增补剂。