产品名称：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性状：白色针状结晶体

英文别名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane

CAS No.：69-65-8

EINECS号： 201-770-2;200-711-8

颜色和性质：甘露糖醇为白色针状结晶体，甘露糖醇较多地溶于热水，不溶于醚。

食品领域

在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。

也可用作**用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。

限量:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂，可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98%;硬糖5%;其他食品2.5%;甜度:是蔗糖的0. 6-0.8倍