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水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显/著*性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

产品性状

白色粉末，无异味，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，熔点 110℃（分解）。 

水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显/著*性低聚糖。

纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构：半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。

主要用途： 

甲基环戊烯醇酮MPC，是一种优良、高效的食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可用于香烟、食品、饮料、糖果以及化妆品行业，在酒类中使用也有增香改味作用，特别是在咖啡型饮料中效果好。

使用限量：

FEMA(mg/kg)：软饮料11；冷饮5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁类14；胶姆糖8.015；糖浆10。

适度为限(FDA§172．515，2000)。