L-苏氨酸  食品级L-苏氨酸  L-苏氨酸价格报价  L-苏氨酸生产厂家

中文名称:L-苏氨酸

英文名称:L-Threonine

CAS号:72-19-5

分子式:C4H9NO3

物化性质

白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。253℃熔化并分解。高温下溶于水，25°C溶解度为20.5g/100ml。等电点为PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

用途：

1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。

2.作饲料营养强化剂，

营养增补剂。可与其他必/需氨基酸

米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味

是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，*的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。