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L-异亮氨酸

化学名:L-2-氨基-3-甲基戊酸

含量：99%

英文名：L—Isoleucine

白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170。约于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。

添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。 

L-异亮氨酸的用途:

可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

氨基酸之一，为营养增补剂。可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。

饲料添加剂 食品营养增补剂。