L-半胱氨酸盐酸盐一水  食品级L-半胱氨酸盐酸盐一水  L-半胱氨酸盐酸盐一水价格报价  L-半胱氨酸盐酸盐一水生产厂家

[中文名称] : L-半胱氨酸盐酸盐

[英文名称] : L-Cysteine monohy drochlor ide

[分子式] : C3H7N02S. HC1●H20

[分子量] : 175. 64

[CAS] : 52-89-1

属于：氨基酸系列 

作用：营养增补剂、抗氧化剂、护色剂 、面包改良剂； 

产品用途

可用作面包发酵促进剂、保鲜剂;加速谷蛋白的形成，防止老化;用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变。

面粉处理剂、 营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3% (包括L胱氨酸)。 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760- -2011)中规定:用于发酵面制品，0.06g/kg。 冷冻米面制品最大使用量为0.6g/kg (以L-半胱氨酸盐酸盐计)。

限量：gb 2760-2011：发酵面制品，使用量0.06g/kg；冷冻米面制品，使用量是0.6g/kg（以l-半**盐酸盐计）。