甘氨酸  食品级甘氨酸  甘氨酸价格报价  甘氨酸生产厂家

【产品名称】：甘氨酸

【中文别名】：氨基乙酸、氨基醋酸

【英文名】：Glycine

【外观】: 白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉

【气味】：无臭，有特殊甜味

【产品性状】：单斜晶系或六方晶系晶体

【检测方法】：UV

【溶解性】：易溶于水，极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。

【分子式】：C2H5NO2

【CAS】:56-40-6  

[性  状]：

白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。无臭，有特殊甜味。熔点232～236℃（产生气体并分解）。水溶液呈微酸性（pH值5.5～7.0）。易溶于水（25g/100ml，25℃）。

天然品几乎存在于所有动物蛋白质内，丝蛋白及明胶中含量尤多。几乎不存在于植物蛋白质中。  具有呈味、抑菌、螯合、缓冲等作用。

[质量标准]：、食品级（FCC V）或按客户要求。

[用  途]：食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。

1． 保持和提高食品风味，去除糖精苦味。

2． 饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。

3． 奶油，人造黄油，面条，面粉等的稳定剂。