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碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石（简称石灰石）和方解石的主要成分。

【英文名】 Calcium carbonate

【俗名】石灰石、方解石、大理石、白垩、霰石、汉白玉

【产品名称】 碳酸钙

【分子式】 CaCO3

产品性状

白色粉末，无臭、无味。在空气中稳定。几乎不溶于水,不溶于醇。遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸，并溶解。加热到898℃开始分解卫氧化钙和二氧化碳。

重钙，就是方解石粉，是重质碳酸钙的简称，是由天然碳酸盐矿藏如方解石、大理石、石灰石磨碎而成。是常用的粉状无机填料，具有化学纯度高、惰性大、不易化学反应、热稳定性好、在400℃以下不会分化、白度高、吸油率低、折光率低、质软、枯燥、不含结晶水、硬度低磨耗值小、无毒、无味、无臭、分散性好等长处。可根据需求供给不同粒度要求的一般重钙粉、超细重质碳酸钙、湿法研磨超细碳酸钙、超细表面改性重质碳酸钙。

用途：

该产品在食品加工中作碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改性剂；白色色素（食品表面着色剂）