乳酸钠  食品级乳酸钠  乳酸钠价格报价  乳酸钠生产厂家

产品性状

外观：无色或几乎无色的透明液体

溶解性：能与水、乙醇、甘油溶合

乳酸钠具有优良的保湿效果，用于日化行业可保持水分、*防止皱纹。

外观性状：乳酸钠为无色或近于无色的糖浆状液体。无气味，易吸潮。

溶解性：冷水中可以任意比例互溶，沸水中溶解度为33.3g/100g水，其水溶液呈中性，与乙醇任意比例互溶。

在冷却状态下于乳酸中加入氢氧化钠进行中和，置低于50℃温度下真空浓缩以除去水分80%后，约放置一星期，再用氢氧化钠中和，然后稀释至一定浓度。

在作为防腐剂使用时和乳酸链球菌素(Nisin)配合使用效果，乳酸钠和乳酸链球菌素在肉制品保鲜中的协同作用。

乳酸钠在食品工业中为酸味剂，乳酸钠用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、罐头、糖果、酒类中，以改善食品风味、抑制微生物、护色、改良粘度，使抗氧化剂增效；乳酸之味柔和爽快，乳酸钠能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味和芳香，是成品口感良好；乳酸钠其酸性稳定，有防腐作用，能即时延迟触杀细菌，有助于延长食品的保质期。