菊粉  食品级菊粉  菊粉价格报价  菊粉生产厂家

菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中。它和淀粉是完全不相同的，菊粉比较容易和热水相融，如果往菊粉水中加入乙醇，菊粉便会从水中稀释出。而加入碘的话就不会有什么反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。而人体内都是很缺泛分解菊粉的酶的。菊粉同时也是生产高糖果浆所必不可少的材料。

菊粉以优质的菊芋为原料，采用热风干燥技术加工而成。 保持了菊芋本身的营养，含有多种维生素和营养。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

产品性状：

白色粉末， 多聚果糖 94.5％ 平均聚合度（DP） 11，或 23 水分 4.5％ 灰分 0.2％ pH值（10％在普通水中） 5.0～7.0 5 使用范围 普通食品。国家允许添加入儿童奶粉、孕产妇奶粉。 

菊粉在自然界中的分布十分广泛，某些真菌和细菌中也含有菊粉，但其主要来源是植物。人们日常食用的植物如：洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。然而，菊粉在自然界主要存在于菊科植物中，菊芋（俗称洋姜，国产菊粉的主要原料）含量为14%-19%，菊苣（欧洲菊粉主要原料）含量为15%-20%，几种常见的可食用植物中的菊粉.

应用范围： 

医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。