赤藓糖醇  食品级赤藓糖醇  赤藓糖醇价格报价  赤藓糖醇生产厂家

赤藓糖醇，白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37，25)。因溶解度较低，易结晶。用于有机合成和生化研究。

赤藓糖醇是低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，大使用量3。

产品独特性

*的保湿效果

★ 乳酸钠、乳酸钙、赤藓糖醇和乳酸-葡糖糖酸钙都具有一定的保湿效果，但从成本考虑和综合考虑，赤藓糖醇为更加理想的在洗护产品中的保湿剂。

★ 赤藓糖醇比甘油的保湿效果强，且赤藓糖醇吸湿性低，结晶性好，可以代替甘油，作为化妆品的成分，延缓化妆品变质。

在GB 2760-2014中可在各类食品中按生产需要适量使用。焙烤食品

蔗糖、油脂是制作焙烤食品的主要原料，对于形成焙烤食品特有的组织结构、口感和风味具有相当重要的作用，是生产高品质焙烤制品所不可缺少的原料。特别是糖在焙烤食品的生产中,除了能增加甜味、上色、提高保藏性

在焙烤食品中使用的赤藓糖醇，用粉状或者是粒度精细（<200um）的结晶，细小的颗粒会给产品带来平滑、圆润的口感。