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L-丝氨酸简介：

中文名称： L-丝氨酸

中文别名： L-2-氨基-3-羟基丙酸

英文名称： L-Serine

丝氨酸又名羟基丙氨酸，是一种非必/需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的*及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的*也需要丝氨酸。

丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。有必要的话，人体会从甘氨酸中合成丝氨酸。

功能

1. L-丝氨酸羟基经磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷丝氨酸，是磷脂的主要成分之一；

2. 具有稳定滴眼液pH值的作用，且滴眼后无刺激性； 重要的自然保湿因子(NMF)之一，皮肤角质层保持水分的主要角色，*化妆品中的关键添加剂。

L-丝氨酸用途

L-丝氨酸营养增补剂，调味料。氨基酸类产品。因有特殊润湿性，也用于雪花膏中。丝氨酸是一种非必/需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的*及JI ROU的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫XUE球素和抗体的产生，维持JIAN 康的MIAN YI系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围SHEN JING 细胞的鞘的合成中都发挥着作用。