L-色氨酸  食品级L-色氨酸  L-色氨酸价格报价  L-色氨酸生产厂家

性状：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时易分解。

物化性质

比旋光度 -29.4°-32.8°

氯化物 0.05

硫酸盐 (SO4) 0.03

铁盐(Fe) 0.003

重金属 (Pb) 15ppm

干燥失重 0.3 

灼烧残渣 0.1 PH值5.5  7.0

储运：储存于阴凉干燥处 

用途:营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可**提高蛋白质效*。

营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可显/著提高蛋白质效*。也可以做抗氧化剂。L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。