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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 7695-91-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 维生素E |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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维生素E(Vitamin E)是脂溶性维生素,易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明/显降/低。
产品性状:
黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。沸点200-250℃,在酸中非常稳定,对热稳定(200℃不分解)。在空气中及光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂,抗氧化性比天然VE弱。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙醇、氯仿、乙醚和植物油。
用量:
1.GB 14880--94及GB2760--2002:同“01035,dl-a-生育酚”。
2.FAO/WHO(1984):食用油脂,GMP;婴儿配方食品10mg/kg;婴儿罐头食品、婴幼儿加工谷类食品,300mg/kg;肉羹、汤、50mg/kg。
使用方法:干法添加:
直接根据配方需要添加,用混合机混合均匀即可。
湿法添加:先使用纯净水或工艺水分散制成制备液,再根据配方添加。
成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素A为1.5mg;维生素E为30mg。现在购买的许多保健品也是以mg为单位,这就存在IU(国际单位)与mg(毫克)的换算问题,以便于大家衡量和比较用量,恐怕高剂量会是弊大于利的。