L-瓜氨酸生产厂家  L-瓜氨酸批发/价格  L-瓜氨酸供应商报价  L-瓜氨酸厂/家直/销

白色结晶体或结晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。瓜氨酸是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副产物。首先，精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。

生产标准  AJI92 

旋光度 +24.5 - +26.8° 

重金属 ≤10ppm 

含水量 ≤0.30% 

灼烧残渣 ≤0.10% 

含量 98.5-101.0% 

pH 5.0-7.0 

在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂，限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。