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中文名: D-泛酸钙(维生素B5)

英文名: Calcium pantothenate (Vitamin B5)

化学名:右旋泛酸钙

性状：D-泛酸钙为白色粉末，无臭、味微苦，有引湿性。水溶液显中性或弱碱性，易溶于水中，微溶于乙醇，几乎不溶于氯仿或乙醚中。

功能作用:

本品又称为维生素B5属于维生素类药物，是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中，只有右旋体具有维生素活性，参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新/陈代/谢。维生素B5也称作泛酸，耐热，能升华。是一种水溶性B族维生素，由2， 4-二羟基-3，3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布，故名泛酸。属于维生素B族。

维生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等 的苦味。

维生素B5也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等的苦味。