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L-苏氨酸    L-羟基胺酸

【分 子 式】：C4H9O3N

【相对分子质量】：119.12

【CAS】：72-19-5

苏氨酸(threonine)是w．c．ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是最后被发现的必/需氨基酸，其化学名称是。α—氨基—β—羟基丁酸．分子式为)nh2—ch(c00h)—choh—ch3，有四种立体异构，具有生物学活性的只有l—型。

L-苏氨酸用于营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸 收所致

是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，促/进生/长发/育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。

产品用途

 1. L-苏氨酸主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。

 2. L-苏氨酸可作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种必/需的氨基酸。

 3. L-苏氨酸是营养添加剂，亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。

苏氨酸（L-苏氨酸）是动物本身不能合成，但又十分需要的氨基酸，能用来精/确平衡饲料的氨基酸组成，满足动物生长维持需要，提高增重和瘦肉率，降低料肉比；可改善氨基酸消化率低的饲料原料的营养价值，提高低能量饲料生产性能