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主要用途 | 食用色素 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 98% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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红曲米粉是以优质大米为原料,采用国内的微生物固态厚料层发酵技术精制而成。该产品安全性高、具有颜色鲜艳,光热稳定性好,是天然食品级着色剂。
红曲米(粉)是红曲菌在生长代谢过程中产生的*红色色素。红曲菌是目前世界上生产食用红色色素的微生物。提供的红曲米(粉)选用优质无/污/染精大米为原料,运用现代生物工程技术从传统红曲霉中分离出优良菌株,采用传统工艺与现代生物工程技术相结合发酵制得。
使用范围:
熟肉制品、腌制剂、膨化食品、调味品、果酱、疏菜酱、糖果、饼干、方便面、饮料、酒、腐乳。应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色,安全无毒,,着色成本不高,使用方便
产品特点
1、色调自然鲜艳
2、*,安/全无/毒副作/用
3、纯度高,色价高
4、pH适用范围广
5、稳定性较好,着色稳定
应用
1、应用范围:肉制品、食品、调味品、糖果、糕点等。
2、建议使用方法与建议使用量:(见下表)