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食品级丙酸钠 现货供应丙酸钠 糕点甜食饮料
起订量 (公斤)价格
1-10014 /公斤
100-100013 /公斤
≥100012 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2020-08-01
  • 更新日期: 2024-10-21
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 137-40-6
型号 食品级
包装规格 1*25
成分 丙酸钠
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

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是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。作为饲料的防霉剂,多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料,是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。另外在医药中,丙酸盐可做成散剂。


性状:

白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙 醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。


用法:制作糕点时应将本品先用适量水溶解后再和其它配料混均匀和面,不宜在发面后加入,以免拌和不均匀。制作蛋糕时可将本品直接加入蛋和面粉中,充分搅拌均匀,否则会影响防霉效果。


丙酸钠 - 作用

用途:食品防腐剂。用于食品、饲料防霉。在医药工业中作为杀真菌剂,用于皮/肤/病结/膜/炎伤/口感/染治/疗

用法:制作糕点时应将本品先用适量水溶解后再和其它配料混均匀和面,不宜在发面后加入,以免拌和不均匀。制作蛋糕时可将本品直接加入蛋和面粉中,充分搅拌均匀,否则会影响防霉效果。


作用: 

丙酸钠可用作食品及饲料的防酶剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供必/需的钙质,起到强化食品的作用。

丙酸钠对酶菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑/制作/用,对酵母无抑/制作/用


限量:GB2760-2011*使用量(g/kg):豆类制品2.5;原粮1.8;生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)0.25;面包2.5;糕点2.5;醋2.5;酱油2.5;其他(杨梅罐头加工工艺用)50.0。