乳酸亚铁生产厂家  乳酸亚铁批/发/价格  乳酸亚铁供应商报价  乳酸亚铁厂/家直/销

乳酸亚铁　　

中文名称乳酸亚铁；α-羟基丙酸亚铁

英文名称ferrous lacate

分子式：C3H10O3Fe

结构式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O

本品为外观呈微绿白色至类黄色结晶性粉末或结晶块。稍有特殊臭味，微有甜味。溶解度：冷水中为2.5%，在沸水中为8.3%。水溶液为带绿色的透明溶液，呈弱酸性。在空气中被氧化后颜色逐渐变暗，几乎不溶于乙醇。

用途：食品营养强化剂，可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应加以注意

适用说明

乳酸亚铁的特点在于吸收好，亚铁离子易于人体的吸收，不足之处是有铁腥味。作为铁营养增补剂，乳酸亚铁广泛应用于食品、乳制品、食盐、营养液、药品等。

应用领域

1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等

2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，婴儿为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2 ~ 3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。