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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 72-19-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 白色斜方晶系晶体 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-苏氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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[产品名称]:L-苏氨酸
[结 构 式]:CH3CH(OH)CH(NH2)COOH
[分 子 式]:C4H9NO3
[分 子 量]:119.12
[性 状]:白色结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜.熔点253℃分解,易溶于水,不溶于乙醇。
[用 途]:L-苏氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。
L-苏氨酸用于营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L赖氨酸外,其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多,但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解,不易消化吸 收所致
苏氨酸在食品工业中可用作营养强化剂,添加于食品中、可提高蛋白质的营养价值,使食品营养成分更加充足合理。苏氨酸与葡萄糖共热易产生焦香和巧克力香味,在食品加工中有增香作用。在饲料工业中,苏氨酸可用作氨基酸饲料添加剂,为饲料蛋白质的供给开辟了新的途径,不但提高了饲料的营养价值,降低了饲喂成本.而且还能获得促进畜禽生/长发/育、增强抗病能力等其他许多有益的作用。
用途
营养增补剂。可与其他必/需氨基酸
米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
用途:
1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。
2.作饲料营养强化剂,