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抗坏血酸钙生产厂家 VC钙 格 高含量 供应商
发表于:2020-08-05
抗坏血酸钙生产厂家 VC钙 格 高含量 供应商
物品单位 价格 品牌
公斤 64 新未来生物
  • 产地:中国
  • 发布日期: 2020-08-05
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
CAS 5743-28-2
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

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抗坏血酸钙简介:

维生素C钙

别名:抗坏血酸钙、VC钙

CAS:5743-28-2

分子式:C12H18CaO14


1、营养维生素C缺乏症。    

2、提供人体免疫系统所需的高含量维生素C,以减少病毒性感染的持续时间和发病次数。    

3、满足人体孕期、哺乳期、手术后、阶段,消化吸收功能紊乱者,经常吸烟者对维生素C的额外需求。


牛肉和猪肉蛋白质防变质作用实验。通过比较实验测得的K值,他们发现使用含Vc-Ca的保鲜剂,防蛋白质变质的作用比不用保鲜剂的对比物可以维持更长时间,试样的褪色也比对比物为轻,保持水份的能力强。只要选择适当的保鲜剂浓度及淹渍时间,防蛋白质作用将和急冻处理一样。


可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨质疏松,用在茶及饮料中可降低血压。


鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含 Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化 学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂放入溶液,使用起来非常方便。