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L-色氨酸生产厂家 价格 格 高含量 供应商
发表于:2020-08-05
L-色氨酸生产厂家 价格 格 高含量 供应商
物品单位 价格 品牌
公斤 124 新未来生物
  • 产地:中国
  • 发布日期: 2020-08-05
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 73-22-3
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色至黄白色晶体
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-色氨酸
含量 99%
是否进口

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中文名称:L-色氨酸

EINECS:200-795-6

分子量:204.2252性质与稳定性

长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚,如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。


性状:

白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。


营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02的色氨酸和0.1的赖氨酸添中于玉米制品,可显着提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。


用途:

营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,是人体的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人体不能合成的必需氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。药典级L-苏氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。 


L-色氨酸可做营养增补剂。

营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。