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生产厂家 D-木糖 D-戊醛糖价格 格 高含量 供应商
起订量 (公斤)价格
1-10018 /公斤
100-100017 /公斤
≥100016 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2020-08-07
  • 更新日期: 2023-11-20
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 31178-70-8
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

D-木糖生产厂家  D-木糖批/发/价格  D-木糖供应商报价  D-木糖厂/家/直/销

产品性状:

无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。


D-木糖制作工艺   

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。

在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂。 


天然D-木糖是以多糖的形态存在于植物中。因为它们特别在农产品的废弃部分中(例如玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮)含量很多,所以自古以来对它的利用法就有很大兴趣。在细菌中有的能利用D-木糖为碳源,曾试图利用它作为发酵培养基的成分。


D-木糖制作工艺   

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。


产品优点

1.低热量甜味剂。用于脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等的香料。

2.用于制取木糖醇。

3.由于其提味效/果明/显,可用于香料和宠物饲料行业。

4.由于其提色效/果明/显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。