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生产厂家 维生素B6价格 吡多辛格 高含量供应商
起订量 (公斤)价格
1-25235 /公斤
≥25234 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国
  • 发布日期: 2020-08-08
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 58-56-0
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 无色晶体
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 维生素B6
含量 99%
是否进口

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维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。


性状:

白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末。无臭,味酸苦。空气中稳定,耐热性较好。受日光照射则缓慢分解,水溶液中则加速分解。其溶液对石蕊试验呈酸性,pH值约为3。易溶于水和丙二醇,溶于乙醇。不溶于乙醚、氯仿。于中性溶液内加热至120℃发生聚合,但在酸性或碱性下稳定,不聚合。


食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用


此物质是无色可溶于水及酒精的结晶体,因含有盐(NaCl)的成份,故带有点咸味道。此类物质对热不敏感,但碰到碱性物质或者是紫外线之类时,即将会分解。盐酸比哆醇的融解点约为204℃~206℃。


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主要以磷酸吡多醛(PLP)形式参与近百种酶反应。多数与氨基酸代谢有关:包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。这些生化功能涉及多方面。