一、简介

产品名称：番茄红素

英文名：lycopene

提取部位：茄科植物番茄的新鲜果实。

主要成分：番茄红素

二、性状

针状深红色晶体

三、用途

番茄果实中的番茄红素有两种存在状态：其中大部分是以细长的、针状的结晶形式存在于有色体中，呈现明亮的红色。当番茄红素的结晶形成时，质体膜消失，色素结晶自由分散在原生质中，在显微镜下观察时，可以看到小粒状的有色体，说明了有色体所显现的颜色；另外一小部分（10%左右）则与蛋白质形成复合体存在于细胞中。番茄红素以不同的形态存在时具有不同的颜色和强度，而且会随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色。例如，溶解在的番茄红素呈黄色，在中则呈红色 

番茄红素的作用

1. 番茄红素可以*：在*的发生和发展过程中，*内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。

2. 番茄红素有抗紫色外线辐射功能：番茄红素能对抗紫色外线伤损。

3. 番茄红素有抑制诱变作用：生成的重要机制 是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生内部突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥作用。

4. 番茄红素缓和衰老：番茄红素可以较有效地人体内的自由基，保持细胞正常代谢，防范衰老。

5.番茄红素可大大提高*和*感，令人感觉轻松愉快。

6.番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以提高各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。