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主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 502-65-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、简介
产品名称:番茄红素
英文名:lycopene
提取部位:茄科植物番茄的新鲜果实。
主要成分:番茄红素
二、性状
针状深红色晶体
三、用途
番茄果实中的番茄红素有两种存在状态:其中大部分是以细长的、针状的结晶形式存在于有色体中,呈现明亮的红色。当番茄红素的结晶形成时,质体膜消失,色素结晶自由分散在原生质中,在显微镜下观察时,可以看到小粒状的有色体,说明了有色体所显现的颜色;另外一小部分(10%左右)则与蛋白质形成复合体存在于细胞中。番茄红素以不同的形态存在时具有不同的颜色和强度,而且会随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色。例如,溶解在的番茄红素呈黄色,在中则呈红色
番茄红素的作用
1. 番茄红素可以*:在*的发生和发展过程中,*内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。
2. 番茄红素有抗紫色外线辐射功能:番茄红素能对抗紫色外线伤损。
3. 番茄红素有抑制诱变作用:生成的重要机制 是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生内部突变,而番茄红素能阻断这个过程,发挥作用。
4. 番茄红素缓和衰老:番茄红素可以较有效地人体内的自由基,保持细胞正常代谢,防范衰老。
5.番茄红素可大大提高*和*感,令人感觉轻松愉快。
6.番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织,长期服用可以提高各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。