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现货供应食品级肌醇 营养强化剂 环己六醇 肌醇
起订量 (公斤)价格
1-10088 /公斤
100-100086 /公斤
≥100084 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2021-04-10
  • 更新日期: 2023-11-21
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 食品级
CAS 87-89-8
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色结晶或结晶性粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 肌醇
含量 99%
是否进口

一、简介

肌醇,中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)。英文名称:Inositol。肌醇广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子。很早从心肌和肝脏中分离得到。环己六醇在自然界存在有多个顺、反异构体,天然存在的异构体为顺-1,2,3,5-反-4,6-环己六醇。肌醇是广泛存在于食物中的一种物质,结构类似于葡萄糖。在动物细胞中,它主要以磷脂的形式出现,有时则称为肌醇磷脂。肌醇广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子


二、性状

白色精细晶体或结晶性粉末。无臭,有甜味。熔点224~227℃。相对密度1.752,1.542(二水化合物).在空气中稳定,对热、强酸和碱稳定。其水溶液对石蕊呈中性。无旋光性。每克溶于61   ml水。难溶于乙醇,不溶于及氯仿。


三、用途

营养增补剂。 可用于婴幼儿食品,饮料,果汁(果味)型饮料。


限量:GB14880-2012,大限量

1.调制乳粉(*儿童用乳粉)210~250mg

2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)60~120mg

3.风味饮料 60~120mg


食品营养强化*初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生/长/发/育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。


(一) 弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡

人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维/生/素/C/缺/乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾/病的发生,增/强/人/体/体/质

(二) 弥补营养素的损失,维持食品的天然营养特性

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

(三) 简化膳食处理,增加方便

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。