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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 18917-93-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色至乳酪色晶体粉末或粒状 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 乳酸镁 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名:乳酸镁
外文名: Magnesium lactate
化学名称: α-羟基丙酸镁
CAS NO:18917-93-6
分子式 :C6H10MgO6·3H2O,
性状: 白色至乳酪色晶体粉末或粒状,无臭。易溶于热水,广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。
项 目 指 标 含量:以甘基C6H10MgO6 计 ≥98%
澄清度: 溶液透明,无机械杂质,无沉淀物
干燥失重: ≤18.5%
氯化物:(以C1-计)% ≤0.005%
硫酸盐:(以SO计)% ≤0.02%
重金属:(以Pb计)% ≤0.001%
砷:以(As计)% ≤0.0003%
乳酸镁应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液等。乳酸镁是性能,添于各种食品中,以补充食品中镁质的不足.
性状: 白色至乳酪色晶体粉末或粒状,无臭。易溶于热水,用于食品、饮料、奶制品、面粉、等。
乳酸镁的使用方法
投入原料中混匀,或溶解于原料的水溶液中,添以0.05- 0.2%为宜。
添加于各种食品中,以补充食品中镁质的不足,对防止各种缺镁症,增生命活力有显著效果。缓冲剂和面团调节剂,作为营养增补剂(镁质强化剂)乳酸镁可应用于食品、饮料、奶制品、面粉、等。