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现货供应 食品级L-脯氨酸 氨基酸 含量99% 脯氨酸
起订量 (公斤)价格
1-100101 /公斤
100-100099 /公斤
≥100096 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国
  • 发布日期: 2021-04-10
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 29795-82-2
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色结晶粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 脯氨酸
含量 99%
是否进口

一、简介

中文名称:L-脯氨酸

英文名称:L(-)-Proline

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

质量标准: AJI92

含量:99.0~101.0%


二、性状

无色至白色晶体或结晶性粉末。分子式:   C 5 H 9 NO 2,相对分子质量:115.13,斜方晶系为无水物。单斜晶体含1分子结晶水。无臭,有苦味和独特甜味及风味。熔点228℃(分解)。极易溶于水(154.56g/100mL,20℃),溶于乙醇(1.18g/100g,19℃)异丙醇。


三、用途 

无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有苦味和甜味及风味,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃(分解)。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于和异丙醇。存在于明胶、干酪素、面筋等中,在胶原蛋白中的含量较多,其生理作用与关节、腱的功能关系密切。