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主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 59-30-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 叶酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、简介
有效成分:维生素B9
C A S:有
型 号:食品级
规 格:25kg/桶
别 名:维生素B9
外文名称:folic acid
叶酸(folic acid)也叫维生素B9,是一种水溶性维生素。
叶酸由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成,也叫蝶酰谷氨酸,它是B族维生素的一种。它在被发现后曾被命名为:维生素M、维生素Bc、R因子等,1941年,因为从菠菜中发现了这种生物因子,所以被命名为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸若经长时间烹煮,可损失50%~90%。叶酸主要在十二指肠及近端空肠部位吸收。人体内叶酸储存量为5~20mg。叶酸主要经尿和粪便排出体外,每日排出量为2~5ug。
叶酸成为继维生素C、维生素E之后市场上新崛起的一种维生素产品,其市场前景十分广阔。铁质叶酸是其中一种产品。
铁是人体生/长/发/育的“建筑材料”,正常人体内含铁约为4.5克。
二、性状
黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确的熔点。约于250℃碳化,空气中稳定。对光不稳定,分解成2-氨基-4-羟基碟啶-6-醛,失去生理活性。如存在微量核黄素,则更易引起光分解。微溶于水(1.6mg/100ml),不溶于 、乙醇易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、 。10%水悬浮液的pH值约为4.0~4.8
三、用途
【应用范围】: 医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。