1.简介

中文别名:维生素 D3;胆骨化醇;活化7-去氢胆固醇;维生素D3;维生素D;

英文名称：VITAMIN D3

维生素D3CAS号:67-97-0

EINECS号：200-673-2

分子量:384.64

分子式:C27H44O

密度：0.96g/cm3

熔点：82-87℃

沸点：496.4℃ at 760 mmHg

闪点：214.3℃

蒸气压：6.16E-12mmHg at 25℃

含量:50万IU

2.性状

维生素D3为白色或浅黄色晶体，不溶于水，溶于乙醇、氯仿和油脂等

3.用途

维生素D3能保持钙和磷的代谢正常，能促进机体对钙和磷的吸收我国规定可用于强化人造奶油，使用量为125～156μg/kg；在强化乳制品中使用量为63～125μg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为50～100μg/kg；在强化乳及乳饮料中使用量为10～40μg/kg；在强化固体饮料和冰淇淋中使用量为10～20μg/kg。

用途 主要用于食品,保健品其他相关产品