新未来生物制品成都有限公司 -
返回列表
苋菜红色素食品级水溶性粉红色食用色素苋菜红25kg/桶
起订量 (公斤)价格
1-100298 /公斤
100-1000296 /公斤
≥1000294 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2021-04-12
  • 更新日期: 2024-04-13
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 915-67-3
型号 食品级
包装规格 25*1
来源 天然着色剂
主要着色成分 苋菜红
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口

一、简介

     中文名称:苋菜红

     别名:CI食用红色9号、食用赤色2号 等

     中文同义词:苋菜红;对磺基萘偶氮R盐;鸡冠花红;食用色素红色2号;食用苋菜红;酸性苋菜红;1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐;食品红9

     英文名称:AcidRed27

     分子式:C20H11N2Na3O10S3

     分子量:604.47


二、性状

苋菜红为紫红色均匀粉末,无臭,耐光、耐热性强(105℃),易溶于水,0.01%的水溶液呈玫瑰红色,可溶于甘油及丙二醇,不溶于油脂等其他有机溶剂。*大吸收波长为520nm±2nm,耐细/菌/性差,耐酸性良好,对柠檬酸、酒石酸等稳定,遇碱变为暗红色。与铜、铁等金属接触易退色,易被细菌分解。耐氧化,还原性差


三、用途

苋菜红食用色素用作食品、饮料、药品、饲料及化妆品着色剂。 用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色。用作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜浆罐头中,*使用量0.1g/kg;在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中*使用量0.05g/kg;在冰淇淋中*使用量为0.02g/kg。


用于食品,日用化妆品的着色。 

GB 2760—2001(g/kg):果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝、油炸豆类、糖果包衣、金橘、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏、嘉应子,均0.1;膨化食品、寿桃色,0.02;冰激凌、雪糕、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、风味酸奶、果冻、冰棍、饼干夹心,0.05;香橙果珍干粉按稀释倍数计,不超过0.1;可可珠片(即食早餐谷类食品)0.08;固体饮料0.1(稀释后);膨化食品、油炸小食品,0.1(以柠檬黄计)。