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供应食品级可溶性大豆多糖 食用增稠剂大豆多糖 一公斤起订
起订量 (公斤)价格
1-10078 /公斤
100-100076 /公斤
≥100074 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2021-04-12
  • 更新日期: 2024-04-13
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 食品级
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 大豆多糖
含量 99%
是否进口

一、简介

可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理、酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。


二。性状

大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中,水溶液粘度低。


三、用途

1.做为乳化稳定剂可用于:

(1) 酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;

(2) 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;

(3) 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中;

(4)冷冻饮品和脂肪类甜品中;

(5).各种固体蛋白饮料中。

2.做为抗结剂可用于米饭、面条和调味粉等产品中。

3.做为可溶性膳食纤维可用于各种需要补充膳食纤维的食品中。