供应食品级可溶性大豆多糖食用增稠剂大豆多糖一公斤起订-新未来生物制品成都有限公司

供应食品级可溶性大豆多糖食用增稠剂大豆多糖一公斤起订

物品单位	价格	品牌
公斤	85	新未来生物

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一、简介

可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理、酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。

二。性状

大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低。

三、用途

1.做为乳化稳定剂可用于：

（1）酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；

（2）液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；

（3）蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；

（4）冷冻饮品和脂肪类甜品中；

（5）.各种固体蛋白饮料中。

2.做为抗结剂可用于米饭、面条和调味粉等产品中。

3.做为可溶性膳食纤维可用于各种需要补充膳食纤维的食品中。