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现货供应乳酸链球菌素 防腐剂保鲜剂食品添加剂乳酸链球菌素
起订量 (公斤)价格
1-100200 /公斤
100-1000198 /公斤
≥1000195 /公斤
  • 品牌:新未来生物
  • 产地:中国
  • 发布日期: 2021-04-12
  • 更新日期: 2023-09-18
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 1414-45-5
型号 食品级
包装规格 25*1
成分 乳酸链球菌素
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 肉制品防腐剂

【产品简介】

乳酸链球菌素

外观性状:白色至淡黄色粉末。

生物效价≥1000IU/mg。

成分:Nisin由以下成分组成:乳链菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)氯化钠大于50%

分子式:C143H228N42O37S7


简介:乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨*酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨*酸,不会改变*体肠道内正常菌群以及产生如其它*素所出现的抗性问题,更不会与其它*素出现交叉抗性。


【产品性状】

性状:白色至淡黄色粉末。


【产品用途】

 应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化zhuang品领域等中。


【应用范围】

可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化zhuang品领域等中。