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聚葡萄糖 食品级聚葡萄糖 甜味剂
起订量 (公斤)价格
1-1009 /公斤
100-10008 /公斤
≥10007 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2021-04-13
  • 更新日期: 2024-04-13
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

中文名称 聚右旋糖 聚葡萄糖

CAS NO. 68424-04-4

中文别名 聚葡萄糖

英文名称 Polydextrose

英文别名 Poly-D-glucose

EINECS

分子式 (C6H10O5)N


聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70,10水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消/化/系/统后,产生特殊的生理代谢功能,从而防/治,脂肪沉积。


聚葡萄糖性状由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及致/*/物/质的吸收,又可调节胆 水平,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血/管/硬/化诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂()。是用来制造低热量,低脂肪,低胆 ,低钠健康()食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,并且不会导致龋/齿。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,适用于 人。是各种"液,固体"保健饮料的重要原料。本品也可在日常生活中单独加奶,加水服用。


聚葡萄糖用途保健品:可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用,服用量515克/天;作为保健品膳食纤维类配料添加量:0.550

面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.510

肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.520